10月17日，后勤管理處開展“食堂后廚開放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)“一站式”學(xué)生社區(qū)輔導(dǎo)員和學(xué)生代表走進(jìn)食堂，“零”距離了解食堂的日常管理和工作流程。

在馨園食堂一樓，后勤管理處負(fù)責(zé)人向參加活動(dòng)的師生代表詳細(xì)介紹了城北校區(qū)食堂管理模式、食品安全措施和平抑餐飲價(jià)格等情況。隨后，師生代表先后參觀了食品安全快速檢測室、餐具洗消間、食品原材料庫房、加工清洗區(qū)、切配間、烹飪間等多個(gè)工作區(qū)域。食堂負(fù)責(zé)人就從業(yè)人員管理、飯菜價(jià)格、餐具清洗消毒流程、食品留樣、食材儲(chǔ)存條件和保鮮措施、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范等內(nèi)容作了詳細(xì)講解和介紹，師生代表直觀地了解到校區(qū)食堂的管理和運(yùn)營過程。

參觀結(jié)束后召開了座談會(huì)。師生代表對(duì)學(xué)校在食品衛(wèi)生安全工作上做的努力和對(duì)食堂各項(xiàng)工作給予了充分肯定。后勤管理處和餐飲公司負(fù)責(zé)人就師生代表提出的問題給予現(xiàn)場回應(yīng)，希望師生們繼續(xù)關(guān)注并監(jiān)督食堂工作，學(xué)校將持續(xù)多渠道廣泛收集意見建議，及時(shí)妥善處理師生們的訴求，不斷優(yōu)化改善，努力提升服務(wù)水平，切實(shí)讓“舌尖上的校園安全”走“心”走“實(shí)”。