為進(jìn)一步提高我校學(xué)生食堂管理水平和食品安全管理。4月10日下午,，飲食服務(wù)公司聯(lián)合城西區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織各灶廚師長(zhǎng)和各承包灶負(fù)責(zé)人前往湟川中學(xué)食堂參觀學(xué)習(xí),。

參觀中,，飲食服務(wù)公司負(fù)責(zé)人和各灶廚師長(zhǎng)認(rèn)真聽取了湟川中學(xué)食堂負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹食堂管理方式、食品安全管理等取得的成功經(jīng)驗(yàn),，并對(duì)進(jìn)貨臺(tái)帳,、食品留樣等進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。其間,，城西區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員強(qiáng)調(diào)了臺(tái)帳記錄和食品留樣的操作規(guī)范及重要性,。雙方就餐飲管理、食品安全管理,、食堂監(jiān)督考核等方面工作進(jìn)行了交流探討,。

通過實(shí)地參觀學(xué)習(xí)，不僅借鑒了外校食堂管理經(jīng)驗(yàn)及優(yōu)點(diǎn),，同時(shí)也加強(qiáng)了兩校交流與合作,，促進(jìn)我校飲食工作的發(fā)展。飲食服務(wù)公司沈經(jīng)理要求各食堂加強(qiáng)食品安全管理,，把好進(jìn)貨渠道關(guān),，確保飯菜安全可靠，為師生提供優(yōu)質(zhì)安全的餐飲服務(wù),。飲食服務(wù)公司也將建立更加完善的管理模式和更嚴(yán)格的食品監(jiān)督制度,，秉承服務(wù)師生宗旨，爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)典范,，推進(jìn)我校飲食管理水平進(jìn)一步提升,。