3月28日中午,,副校長扎布在后勤服務(wù)中心黨總支書記周富強(qiáng),、副主任劉海英的陪同下,前往學(xué)生食堂開展調(diào)研工作,。
扎布副校長實地察看了餐廳,、操作間、配菜間,、庫房等重點場所,,對食品加工、儲存,、銷售,、衛(wèi)生安全、價格質(zhì)量等情況進(jìn)行了細(xì)致了解,,并就菜品價格,、食品衛(wèi)生、花色品種,、服務(wù)態(tài)度等問題向就餐學(xué)生進(jìn)行了詳細(xì)詢問,,之后,聽取了食堂負(fù)責(zé)人對近期餐飲工作的匯報,。
調(diào)研中,,扎布副校長充分肯定了我校食堂在管理與服務(wù)上取得的成績,并對職工的辛勤工作表示感謝,。他指出,,高校食堂工作職責(zé)重要,一定要加強(qiáng)管理,,降低成本,,多方采取措施,保證價格平穩(wěn),。要不斷增加花色品種,,確保低價菜供應(yīng);要高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,,加強(qiáng)餐具清潔,、消毒,做好剩飯菜處理,;要以人為本,,改進(jìn)服務(wù)態(tài)度,切實提高飲食服務(wù)水平,。同時指出,,食堂要有面對困難的勇氣、克服困難的決心,,規(guī)范操作,,確保安全,精細(xì)服務(wù),,不斷提高我校餐飲工作水平,。