——記青海師范大學(xué)生命地理科學(xué)學(xué)院教授邱丹
中國(guó)教育報(bào) 2012.7.12
她的“性知識(shí)與性健康”公選課是學(xué)校最受歡迎的一門課,，學(xué)生多的時(shí)候,，她的坐椅都被學(xué)生拿下去擠著坐,；她主持研制的復(fù)合酶制劑產(chǎn)品，可以有效降低枸杞中的農(nóng)藥殘留,，帶動(dòng)了枸杞經(jīng)濟(jì)的高品質(zhì)發(fā)展,。
“搞科研的一把好手；教學(xué)也厲害,，邱丹老師是我們學(xué)校的寶貝疙瘩,！”青海師范大學(xué)生命與地理學(xué)院總支書記劉峰貴驕傲地說(shuō)。
爽朗的笑聲,，親切的笑容,、甜美的嗓音，48歲的她看起來(lái)那么朝氣蓬勃,。
心系三農(nóng) 讓柴達(dá)木枸杞享譽(yù)四海
青海枸杞又名柴杞,，主要出產(chǎn)于柴達(dá)木盆地，得益于青海柴達(dá)木盆地獨(dú)具特色的高原大陸性氣候,，品質(zhì)優(yōu)良,。柴達(dá)木枸杞的多糖含量和黃酮含量遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)區(qū)，是國(guó)內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的枸杞之一,。
然而,，由于目前枸杞種植多為散戶種植、廠家收購(gòu)的模式,，其農(nóng)藥殘留相對(duì)較高,，無(wú)法滿足歐盟、美國(guó),、日本等地的進(jìn)口要求,，導(dǎo)致我國(guó)枸杞出口遇到瓶頸，嚴(yán)重影響枸杞加工企業(yè)的出口創(chuàng)匯,。
2009年,，邱丹主持青海省科技廳“有機(jī)枸杞生產(chǎn)加工技術(shù)示范”課題，自主研發(fā)一種能夠快速、高效降解農(nóng)藥殘留物的新型安全酶制劑——有機(jī)磷,、氨基甲酸酯,、除蟲菊酯類農(nóng)藥的復(fù)合降解酶。
“我們整整一個(gè)暑期在農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行田間試驗(yàn),，住在簡(jiǎn)易的彩鋼房里,，曬得我們都成了黑炭，邱老師弄得跟村姑一樣……”跟邱丹一起在都蘭縣下鄉(xiāng)做試驗(yàn)的學(xué)生程少臣和高元壽笑著說(shuō),。
邱丹說(shuō),，課題已經(jīng)達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)，開(kāi)發(fā)出可以進(jìn)行商業(yè)化生產(chǎn)的復(fù)合酶制劑,，試驗(yàn)田里的枸杞樣品經(jīng)復(fù)合酶處理后,，農(nóng)藥殘留達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。尤其令人欣喜的是,，通過(guò)工程菌篩選和發(fā)酵提取工藝優(yōu)化,，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
黑果枸杞是青海省荒漠化地區(qū)重要的生態(tài)作物之一,，主要分布在柴達(dá)木盆地的鹽化荒漠上,，具有良好的保健和藥用價(jià)值，被譽(yù)為“軟黃金”,，曾經(jīng)賣出每公斤1萬(wàn)元的高價(jià),。
在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下，每到黑果枸杞的采摘期,，很多人亂采亂摘,，黑果枸杞資源遭受嚴(yán)重破壞，如果不加以保護(hù),，其資源量將急劇減少甚至出現(xiàn)枯竭,。
從2009年至2011年，邱丹多次在不同場(chǎng)合向海西州都蘭縣政府呼吁,，提出保護(hù)黑果枸杞資源的倡議,。都蘭縣委書記張紀(jì)遠(yuǎn)感慨地說(shuō)：“邱丹教授的科研成果，對(duì)我們的枸杞外銷很有好處,，可以極大地提升柴達(dá)木枸杞的地位,。我們非常重視她提出的保護(hù)野生黑果枸杞的建議，專門聘請(qǐng)了760多名護(hù)林員,，讓自然賜予我們的珍貴資源得到了有效保護(hù),，真的非常感謝她?！?/p>
接受挑戰(zhàn)開(kāi)設(shè)性知識(shí)公選課
邱丹在學(xué)校里主要講授有關(guān)人體及動(dòng)物生理學(xué)的課程,。2004年,，她和幾個(gè)志同道合的老師對(duì)青海省大學(xué)生性知識(shí)與性健康狀況開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查，跑遍了當(dāng)時(shí)青海省的7所高校,。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,，青海省大學(xué)生在性教育方面存在的問(wèn)題主要有：性教育幾乎為空白，青春期的性渴望與性衛(wèi)生及避孕知識(shí)的欠缺形成巨大反差,，科學(xué)的性知識(shí)的獲得渠道不通暢,。
邱丹深感開(kāi)設(shè)大學(xué)生性教育課程和講座勢(shì)在必行。但是一個(gè)女教師公開(kāi)講授性知識(shí),，壓力很大,。“我就鼓勵(lì)她,，你干吧,，我支持你,，學(xué)校也會(huì)支持你的,。”邱丹的愛(ài)人,、青海師范大學(xué)教授李寧回憶當(dāng)時(shí)的情景說(shuō),。
“我還記得第一次上課的情形，我壯著膽子走進(jìn)教室時(shí),，能夠容納130人的多媒體教室座無(wú)虛席,，還沒(méi)等我說(shuō)一句話，學(xué)生們?nèi)w起立熱烈鼓掌,。當(dāng)時(shí)我就暗下決心,，一定不辜負(fù)孩子們的希望?！毕肫?005年開(kāi)課的情景,，邱丹至今還是感慨良多。
課程開(kāi)設(shè)后,，引起了強(qiáng)烈反響,，學(xué)生在網(wǎng)上選課時(shí)，“性知識(shí)與性健康”是最先被選完的課之一,。7年來(lái),，先后有1100多名學(xué)生選擇學(xué)習(xí)該課。
26年的辛勤耕耘成績(jī)斐然,，她所承擔(dān)的課程“人體及動(dòng)物生理學(xué)”2007年被評(píng)為青海省首批精品課程,。2009年她被評(píng)為青海師范大學(xué)教學(xué)名師。
“在那些充滿青春活力的學(xué)生身上,，我能感受到生命的神圣,?；蛟S我這輩子干不出驚天動(dòng)地的偉業(yè)，但追求著就是美麗的,?！鼻竦ふf(shuō)。
